AVEC LES BOUILLONNANTES
Banquet des Chefs Nantais
Le restaurant Olio e Burro a eu le plaisir de participer au Banquet Paysan organisé par l’association Les Bouillonnantes le 21 octobre 2024. Lors de cet événement unique, dédié à la mise en valeur de la cuisine locale et responsable, notre équipe a préparé l’un des plats du menu en cinq services.
Ce banquet, qui s’est déroulé dans le cadre chaleureux de l’ancienne huilerie surplombant la Loire, a permis de déguster des créations culinaires élaborées avec des produits issus de nos terroirs, le tout dans une ambiance conviviale et solidaire. Les bénéfices de cette soirée sont destinés à soutenir les actions de la Banque Alimentaire.
Nous sommes fiers d’avoir pu, aux côtés de chefs nantais, défendre un bien-manger accessible et durable.